Kegiatan memasak merupakan salah satu hal yang penting dan pasti dilakukan oleh setiap orang. Mulai dari sekadar memasak air, memasak mie hingga menyajikan makanan di cafe, restoran atau hotel pasti dilakukan oleh setiap orang. Tak hanya itu, kegiatan memasak penting dilakukan karena memenuhi kebutuhan pokok manusia, yakni kebutuhan pangan dengan menggunakan alat masak lengkap tentunya.
Untuk setiap makanan pasti dibuat dari berbagai peralatan dapur yang mendukung. Anda pun juga harus mengetahui peralatan dapur apa saja yang harus ada disana. Berbagai kebutuhan peralatan dapur ini dapat anda cari di toko atau supplier yang jual alat masak lengkap. Karena begitu banyak, pasti anda mencari peralatan dapur yang lebih murah bukan?
Alat yang Wajib Dibeli di Toko yang Jual Alat Masak Lengkap
Anda perlu memilih beberapa peralatan dapur yang wajib ada dan sangat krusial digunakan, salah satunya adalah peralatan untuk memasak. Peralatan memasak ini sangat krusial dan wajib ada di dapur. Peralatan memasak ini memiliki fungsi untuk pematangan bahan makanan hingga layak dan pantas untuk disajikan.
Alat pertama yang harus hadir di dapur anda adalah kompor. Kompor ini merupakan alat yang penting dan paling banyak hadir digunakan masyarakat Indonesia. Saat ini kompor yang paling sering hadir di dapur adalah kompor dengan bahan bakar gas. Kompor dengan model yang satu ini cukup umum dan hadir dalam gas harga murah terjangkau hingga mahal.
Namun, tak jarang juga yang masih menggunakan kompor minyak tanah tradisional. Biasanya kompor yang satu ini hadir di daerah-daerah pedesaan. Namun, kekurangan kompor yang satu ini adalah lebih lama dibandingkan dengan kompor gas.
Alat yang kedua selain kompor yang wajib ada saat ini adalah oven atau pemanggang. Jika anda hidup di daerah kota dan memiliki kesibukan, pasti anda akan membutuhkan oven. Banyak yang menggunakan alat ini untuk menghangatkan makanan, identik dengan kehidupan serba instan dan cepat. Banyak juga makanan modern yang siap lebih cepat diolah menggunakan oven atau pemanggang.
Bahkan, saat ini sudah ada alat pemanggang elektrik yang hadir dengan harga terjangkau. Namun, anda tetap harus memerhatikan berbagai macam bahan yang tepat dan agar alat tetap awet tahan lama. Beberapa panggangan juga hadir lebih spesifik, misalnya khusus panggangan roti atau pembuat wafle yang termasuk alat panggangan.
Alat Masak Lengkap untuk Memproses Bahan Makanan
Selain alat dapur memasak, anda memerlukan alat pemroses bahan makanan, seperti alat pemotong, pengiris, pengupas, dll. Banyak alat pemroses bahan makanan yang wajib ada di dapur anda, misalnya alat pemotong pisau dari mulai pisau sayur, pisau daging, pisau tipis untuk buah, hingga pisau yang agak tumpul seperti pisau untuk kue.
Sedangkan alat pengupas, hadir dalam berbagai macam model. Namun yang paling sering digunakan adalah alat pengupas untuk buah dan sayur seperti wortel dan kentang yang memiliki kulit tipis dan sulit dikupas dengan pisau biasa.
Untuk memotong, mengiris mungkin membutuhkan alat seperti talenan sebagai alasnya. Alat dapur yang satu ini sangat penting dalam proses memotong bahan makanan menjadi irisan ataupun potongan-potongan kecil.
Untuk talenan, anda dapat memilih bahan polypropylene. Bahan ini merupakan salah satu yang paling baik untuk tempat memotong buah maupun sayur melengkapi alat dapur anda. Bahan polypropylene ini memiliki keunggulan yang lebih baik dibandingkan dengan bahan talenan kayu. Bahan polypropylene tahan terhadap bau, tahan lama, dirancang sebagai tempat memotong bahan makanan dengan baik.
Sedangkan jika anda memilih bahan kayu untuk talenan, kemungkinan akan mudah lembap dan dirayapi cukup besar dan membuat anda berganti talenan terus menerus.
Alat Masak Lengkap untuk Menyimpan Bahan Makanan
Salah satu alat yang pasti dimiliki oleh orang yang memasak adalah kulkas. Kulkas ini memiliki dua bagian, yakni chiller dan freezer. Jikalau chiller merupakan sebuah alat yang diperlukan untuk menyimpan sayuran, bumbu dapur, atau buah-buahan. Bagian chiller ini memiliki temperatur yang cukup untuk menjaga bahan makanan tetap segar di dalamnya.
Sedangkan kulkas dengan bagian freezer memiliki fungsi yang lebih dibandingkan dengan bagian chiller. Bagian freezer memiliki temperatur yang lebih dingin dan biasanya digunakan untuk menyimpan bahan makanan yang bertekstur keras dan butuh waktu yang lebih tahan lama dibandingkan dengan bahan makanan biasa, misalnya daging, ikan, atau mungkin membuat es-esan.
Alat Pembantu Makanan
Alat yang satu ini maksudnya adalah alat untuk membantu anda dalam mengonsumsi makanan. Alat ini merupakan salah satu yang pasti dimiliki. Mulai dari pembantu mengambil masakan, seperti sendok sayur, spatula, saringan, dll.
Kemudian, ada juga alat pembantu untuk makanan, misalnya sendok makan biasa, sendok sup, sendok es krim, sendok gula, garpu biasa, garpu kecil, garpu buah, dll. Beragam sendok dengan bahan dan model ini perlu diperhatikan dengan baik untuk menjaga keawetannya. Tidak lupa alat lain misalnya sumpit dan sedotan yang cocok dipilih untuk anda pencinta makanan Chinese.
Jika berada di sebuah restoran, hal lain yang harus ada yakni sapu tangan. Mulai dari sapu tangan yang diletakkan di meja ataupun sapu tangan yang ada di bagian atas paha.
Berbagai macam model peralatan di atas perlu anda cermati dan pilih mana yang paling penting dari yang wajib ada hingga kurang penting. Tidak harus semua model peralatan dapur anda miliki. Mulailah membeli apa yang dibutuhkan bukan diinginkan. Pastikan juga anda memilih toko yang jual alat dapur murah namun yang berkualitas.