Peralatan dapur pastry dapat diklasifikasikan menjadi beberapa kategori berikut:
Peralatan dapur pastry biasanya dibagi menjadi beberapa kategori berdasarkan fungsinya, antara lain:
Alat pengukur: digunakan untuk mengukur bahan-bahan seperti tepung, gula, atau cairan seperti susu atau air. Beberapa alat pengukur yang umum digunakan di dapur pastry adalah sendok takar, timbangan dapur, gelas ukur, dan timbangan digital. Alat ini digunakan untuk mengukur bahan-bahan secara tepat, seperti timbangan atau ukuran gelas.
Klik di sini untuk melihat katalog product mr kitchen
Alat pencampur: digunakan untuk mencampur bahan-bahan menjadi satu adonan yang homogen, seperti adonan kue atau roti. Beberapa alat pencampur yang umum digunakan di dapur pastry adalah mangkuk, pengocok telur, mixer listrik, dan food processor.
Alat Pembentuk: Alat ini digunakan untuk membentuk adonan, seperti rolling pin atau cetakan.
Alat pengaduk: digunakan untuk mengaduk adonan kue atau roti agar tercampur rata dan kalis. Beberapa alat pengaduk yang umum digunakan di dapur pastry adalah sendok kayu, garpu, dan pengaduk kue. Alat ini digunakan pula untuk mencampurkan bahan-bahan adonan, seperti mixer atau whisk.
Alat pemotong: digunakan untuk memotong bahan-bahan seperti adonan kue atau roti, kue, atau bahan tambahan seperti buah-buahan atau coklat. Beberapa alat pemotong yang umum digunakan di dapur pastry adalah pisau dapur, cutter pastry, dan alat pemotong kue.
Alat pemanggang: digunakan untuk memanggang berbagai macam pastry seperti kue, roti, pie, atau kue tart. Beberapa alat pemanggang yang umum digunakan di dapur pastry adalah oven, toaster oven, dan kompor gas. Alat ini digunakan untuk memanggang adonan, seperti oven atau wajan.
Alat dekorasi: digunakan untuk menghias pastry dengan berbagai macam bentuk, warna, dan tekstur. Beberapa alat dekorasi yang umum digunakan di dapur pastry adalah spatula, icing gun, kertas roti, dan piping bag.
Alat pengepres: digunakan untuk memadatkan adonan atau membuat bentuk khusus seperti kue kering. Beberapa alat pengepres yang umum digunakan di dapur pastry adalah rolling pin, press cookie cutter, dan pengepres adonan.
Alat Dekorasi: Alat ini digunakan untuk memberi hiasan pada kue atau pastry, seperti piping bag atau icing spatula.
Alat Pendingin: Alat ini digunakan untuk mendinginkan adonan atau kue, seperti kulkas atau freezer.
Alat Potong: Alat ini digunakan untuk memotong adonan atau kue, seperti pisau pastry atau cutter.
Alat Penyimpanan: Alat ini digunakan untuk menyimpan bahan-bahan dan alat-alat pastry, seperti kotak penyimpanan atau rak.
Itu hanya beberapa kategori peralatan dapur pastry yang umum digunakan, namun ada banyak lagi jenis peralatan dapur pastry lainnya yang dapat membantu mempermudah dan mempercepat proses pembuatan pastry.