Alat alat dapur memang yang paling menentukan kecepatan memasak kita. Jika alatnya sudah serba otomatis maka memasak jadi bisa menghemat banyak waktu. Contoh untuk menghaluskan bumbu jika dengan manual kita harus capek menguleknya hingga halus dan pasti butuh waktu lama dan tenaga ekstra. Dengan peralatan dapur praktis bernama blender, proses menghaluskan bumbu hanya memakan waktu kurang dari 2 menit saja. Bumbu pun lebih halus hasilnya.
Peralatan dapur praktis tersebut memang memudahkan kita. Namun tentu wajib hati hati memilihnya. Tak bisa asal pilih saja ya ibu. Maka dari itu simak tips kami dalam memilih peralatan masak.
Kenali Material Peralatan Dapur
Kenali bahan peralatan dapur yang Anda pakai. Apakah sudah aman dikenakan untuk keluarga. Ada efek sampingnyakah untuk kesehatan atau mungkin bisakah memasak lebih cepat dengan bahan alat dapur tersebut?
Wajib mengenal bahwa bahan stainless steel mudah dibersihkan namun bila lapisan sudah terkelupas bisa jadi racun jika termakan tubuh. Lalu ada peralatan dapur dari plastik yang mudah dan ringan dipakai namun harus dipastikan bahan plastiknya yang bisa digunakan untuk makanan dana dan label amannya. Anda pun bisa menggunakan peralatan dapur bahan kayu yang mudah dibersihkan tapi wajib disimpan di tempat yang tak lembab agar tak berjamur.
Selain itu ada pula bahan aluminium yang menyebar panas dengan baik tapi mudah aus. Peralatan dapur bahan kaca adalah penghantar panas yang baik sehingga hidangan cepat matang. Ada pula bahan anodized aluminium yang mempermudah masak sehingga tak lengket, mudah matang dan mempermudah proses masak.
Sesuaikan Dengan Jenis Masakan
Memilih peralatan dapur wajib juga disesuaikan dengan jenis masakan yang akan Anda buat. Ini bisa mempermudah Anda mengolah masakan. Untuk menggoreng dibutuhkan spatula dengan bentuk permukaan yang lebar sehingga membalik masakan jadi lebih mudah.
Anda juga perlu memperhatikan fungsi barang yang akan Anda beli. Apakah Anda akan sering menggunakannya atau tidak. Jika tak begitu penting dan masih bisa digantikan alat lain yang sudah Anda miliki sebaiknya tak usah membelinya. Daripada terlanjur beli namun tak terpakai.
Pertimbangkan Harga
Bagi ibu ibu pertimbangan harga sangatlah penting. Harga yang mahal tak selalu menjamin kualitas. Jangan terlena oleh merek terkenal. Lebih baik pastikan dulu kualitas barang. Jika memang berkualitas bagus tak apa membeli yang mahal karena bisa awet dikenakan.
Pilih juga yang sudah teruji bahan dan kualitasnya. Ini agar memasak lebih aman dan peralatan lebih awet.
Jangan Mudah Tergiur Diskon
Nah bagi para ibu, diskon alias harga miring memang selalu menarik. Yang berharga miring pasti lebih dilirik karena bisa menghemat anggaran belanja. Namun kembali lagi pada faktor perhatikan kualitas. Jangan sampai membeli barang cacat hanya karena harganya didiskon besar besaran.
Barang murah bisa jadi bikin Anda keluar lebih banyak biaya. Ya bisa saja barangnya jelek sehingga membuat Anda harus beli ulang barang tersebut. Kalau sudah begini bukan hemat malah boros kan.
Buka Juga: Alat Masak Dapur Awet Tahan Lama, Ini Tips and Trick nya!