Dalam kehidupan rumah tangga, peralatan dapur menjadi barang wajib yang ada di dalam rumah. Seiring berjalannya waktu, peralatan dapur mulai banyak memperlihatkan keanekaragamannya. Untuk kebutuhan masak memasak di rumah, sebaiknya Anda menggunakan peralatan dapur ringan masa kini yang saat ini bisa dengan mudah ditemukan di toko dan pasar tradisional maupun modern.
Peralatan dapur sejatinya tak hanya digunakan dalam kehidupan rumah tangga saja, beberapa dunia bisnis juga sangat bergantung pada alat-alat ini. Bisnis tersebut terutama yang bergerak di bidang tata boga, seperti restoran, katering, perhotelan, dan lain sebagainya. Tentunya peralatan dapur ringan kurang begitu cocok untuk kegiatan operasional bisnis ini, peralatan dapur yang berat lebih tepat untuk menunjang kegiatan usaha tata boga.
Peralatan Dapur Ringan yang Baik
Pemenuhan kebutuhan makanan menjadi hal penting bagi kelanjutan hidup manusia. Apabila pemenuhan kebutuhan ini tersendat, kehidupan manusia bisa mengalami permasalahan yang serius terutama dalam kesehatan. Pemenuhan kebutuhan makanan ini sangat erat kaitannya dengan keberadaan dapur yang memadai.
Dapur merupakan tempat di mana seseorang melakukan kegiatan pengolahan dan penyediaan bahan pangan yang diproses sehingga menjadi makanan yang siap untuk dimakan. Dapur memiliki tiga fungsi utama yaitu penyimpanan, persiapan, dan memasak. Dalam penggunaan fungsinya, peralatan masak sangat diperlukan pada sebuah dapur.
Untuk dapur dalam kehidupan rumah tangga, sebaiknya menggunakan peralatan yang ringan karena disesuaikan dengan fungsinya yaitu untuk memasak untuk anggota keluarga saja dan tidak dalam jumlah yang sangat besar.
Peralatan dapur ini sudah tersebar diberbagai toko maupun pasar tradisional dan modern. Berbagai pilihan pun tersedia, tinggal Anda pilih saja sesuai selera dan kebutuhan. Namun kemudahan untuk memperoleh peralatan dapur ini harus dibarengi dengan sikap hati-hati kala Anda akan membeli peralatan dapur.
Peralatan dapur yang berkualitas baik bisa Anda dapatkan jika Anda cermat dalam pemilihannya, apalagi saat ini peralatan dapur yang dijual di pasaran terkadang tampilannya bisa menipu, tampilan yang lucu belum tentu memiliki kualitas yang bagus.
Ciri-Ciri Peralatan Dapur Ringan Berkualitas Baik
1. Alat dapur harus terbuat dari bahan yang mudah dibersihkan, serta tidak memiliki terlalu banyak ornamen. Biasanya peralatan dapur ringan ini banyak yang terbuat dari plastik, namun Anda juga harus mengetes kualitas dari plastik ini apakah bagus atau mudah rusak.
2. Penampakan peralatan dapur harus rata dan bagus, pada permukaan bagian luar dan dalam harus rata, agar mudah dibersihkan. Jika Anda menemukan peralatan dapur ringan yang memilki permukaan yang tidak rata, sebaiknya pilih peralatan yang lain.
3. Alat Dapur ini mudah dibedakan antara dalam keadaan kotor dan bersih, jika dalam keadaan kotor mudah dilihat, dan apabila dalam keadaan bersih Anda harus yakin jika peralatan tersebut memang bersih dan terbebas dari bakteri.
4. Keras dan kuat, sehingga tidak mudah peyok ketika terjatuh, serta awet. Alat dapur memang terbuat dari bahan yang ringan serta mudah untuk dipindahkan, namun paling tidak Anda harus memastikan apakah peralatan tersebut memiliki kukuatan yang bagus atau tidak.
Jenis Peralatan Dapur Ringan
Peralatan dapur yang digunakan pada kehidupan rumah tangga tidaklah sama dengan peralatan dapur yang ada pada dunia usaha tata boga. Umumnya peralatan masak di rumah-rumah ini lebih cenderung pada peralatan dapur ringan. Peralatan dapur ini merupakan jenis peralatan yang digunakan dalam kegiatan dapur yang memiliki sifat ringan, cenderung kecil, serta mudah untuk dipindah-pindahkan.
Umumnya peralatan dapur ini terbuat dari plastik degan berbagai desain dan fungsi masing-masing. Namun ada juga beberapa alat dapur yang terbuat dari stainless dan alumunium, akan tetapi alat dapur yang terbuat dari plastik lebih mudah ditemukan serta lebih banyak beredar di pasaran.
Keunggulan Peralatan Dapur dari Plastik
1. Kuat, meski kekuatan plastik tak sekokoh besi ataupun stainless, namun peralatan dapur yang terbuat dari plastik ini cukup memiliki kualitas kekuatan yang baik.
2. Ringan, peralatan dapur plastik jelas sangat ringan dan mudah sekali untuk dipindah-pindahkan, ini yang membuat banyak menyukai peralatan dapur dari plastik.
3. Fleksibel, peralatan dapur yang terbuat dari bahan in lebih fleksibel, sehingga memudahkan Anda untuk menyimpannya.
4. Tahan karat dan tidak mudah pecah, sehingga Anda tak perlu boros dalam pengeluaran untuk membeli peralatan dapur.
Jenis Peralatan Dapur Ringan Berbahan Plastik
Tidak semua peralatan dapur terbuat dari plastik, berikut jenis-jenis peralatan dapur yang terbuat dari plastik serta mudah ditemukan di pasaran:
1. Baskom
Hampir semua baskom yang digunakan di dapur berasal dari plastik. Baskom merupakan alat dapur yang digunakan untuk tempat mencampur bahan makan, membuat adonan, atau bisa juga digunakan untuk menyimpan makanan.
2. Termos air
Termos air juga banyak yang terbuat dari plastik. Termos air ini sangat penting untuk pemenuhan pembuatan minuman, terutama minuman panas. Termos air merupakan alat untuk menyimpan air yang sudah masak agar tetap terjaga suhu panasnya.
3. Termos nasi
Termos nasi juga banyak yang terbuat dari bahan plastik. Termos nasi merupakan sebuah alat dapur yang berfungsi untuk tempat menyimpan nasi ataupun bahan makanan lain yang sudah dimasak.
4. Dispenser
Pada umumnya, dispenser terbuat dari bahan plastik. Dispenser memiliki kegunaan untuk memudahkan Anda dalam mengambil air minum dengan pengaturan suhu panas maupun dingin.
5. Teko
Teko merupakan alat dapur yang digunakan sebagai tempat air atau minuman yang sudah masak dan siap untuk diminum.
Peralatan dapur ini memang sudah bukan hal yang baru dalam kegiatan masak memasak di dalam dapur. Anda yang tengah memasuki masa kehidupan rumah tangga maka peralatan ini wajib ada di rumah Anda.