Membuka sebuah usaha kecil-kecilan biasanya seseorang akan memilih membuka usaha rumah makan atau menyediakan makanan siap saji. Hal tersebut karena makanan merupakan kebutuhan pokok dan manusia akan terus makan setiap harinya. Usaha rumah makan tentu selain membutuhkan ide makanan apa yang hendak di produksi juga membutuhkan modal lain seperti perlengkapan dapur restaurant.

Berbagai alat dapur minimalis dan unik kini tersedia untuk memudahkan dan mendukung kegiatan usaha rumah makan. Di beberapa restaurant atau café justru peralatan memasaknya lah yang menjadi daya tarik tersendiri. Terlebih lagi ungkapan seperti peralatan masak juga memengaruhi cita rasa dari masakan itu sendiri. Ada pula alat masak modern juga membantu mempersingkat kegiatan memasak.

Perlengkapan Dapur Restaurant Yang Terbuat Dari Stainless Steel

1. Meja dapur stainless steel

Meja dapur yang terbuat dari bahan stainless steel kini banyak digunakan terlebih lagi bagi pengusaha rumah makan, restaurant atau café yang baru memulai usahanya di bidang kuliner tersebut. hal ini dikarenakan meja stainless steel lebih praktis dan ringan sehinga mudah di pindah-pindahkan jika ingin membersihkan bagian bawah meja atau merubah desain dapur restaurant.

Meski ringan, namun meja stainless steel tetap kuat untuk menahan beban seperti meletakkan makanan ataupun beberapa peralatan makan dan masak lainnya. meja stainless steel juga menjadi pilihan terbaik jika hendak membangun usaha makanan seperti truck food atau konsep penjualan makanan menjemput bola dimana penjual harus mendatangi para pelanggan satu persatu beserta alat masaknya.

2. Kompor stockpot

Tidak ada yang berbeda dari penggunaan kompor stockpot dengan kompor umumnya yag sering kita lihat pada usaha rumah makan. Akan tetapi dari segi desain, kompor ini tentu snagat berbeda dna memilii fungsi lebih jika dibandingkan dengan kompor biasa pada umumnya. Pada bagian sisi kompor stockpot dipasangi dinding stainless steel dimana dinding ini memberikan fungsi dan kesan berbeda.

Dari segi fungsi, dinding stainless steel berfungsi agar api tetap menyala stabil serta di dalam box stainless steel ini pemiliknya bisa meletakkan bahan bakar tabung gas tanpa harus khawatir akan meletakkan berdekatan dengan api.dari segi desain sendiri, kompor ini tampak minimalis dan elegan seperti kompor dapur modern pada rumah makan atau restaurant berbintang kelas dunia.

3. Cocktail station stainless steel

Alat dapur yang satu ini sangat pas digunakan untuk usaha kuliner berupa beverage sekaligus snack yaitu ice cream. Peralatan yang satu ini memungkinkan usaha dapat menyimpan ice cream di dalam wadah yang aman akan tetapi tetap dapat dilihat oleh para pelanggan. Wadah ice cream yang satu ini juga membuat ice ceram tetap berada pada suhu beku sehingga ice cream tidak mudah mencair.

Katalog Produk Mr. Kitchen

4. Wadah makanan stainless steel

Kebanyakan dari kita jika mengunjungi rumah makan atau restaurant maka penyajian makanannya menggunakan wadah yang terbuat dari keramik atau plastik. Padahal wadah makanan yang terbuat dari stainless steel juga cukup unik. Jika dahulu wadah stainless steel identik dengan wadah makan para narapidana, kini penggunaan wadah ini juga banyak digunakan pada restaurant dengan konsep unik.

Selain karena unik, menggunakan stainless steel sebagai wadah makan juga memiliki banyak keuntungan terutama bagi pemilik rumah makan. Stainless steel merupakan bahan yang tidak mudah berkarat sehingga aman dijadikan wadah mengkonsumsi makanan. Ada juga stainless steel merupakan bahan yang awet jika dibandingkan keramik yang mudah pecah atau plastik yang mudah retak.

5. Sink stainless steel

Tidak hanya pada dapur restaurant saja, penggunaan sink atau wastafel yang terbuat dari stainless steel ini juga digunakan pada dapur rumah tangga. Menggunakan sink dengan bahan stainless steel memang memudahkan pemiliknya. Selain mudah dibersihkan, dipindahkan dan juga mudah dipasang, sink stainless steel juga lebih murah jika dibandingkan ingin membuat sink permanen menggunakan semen.

Keunggulan perlengkapan dapur restaurant menggunakan bahan stainless steel

1. Lebih ekonomis

Jika ingin membuka usaha makanan dengan modal yang rendah dan hemat, sebaiknya kurangi biaya peralatan dapurnya. Untuk itu pilihlah alat dapur yang murah salah satunya adalah alat dapur yang terbuat dari stailess steel. Dibandingkan jika menggunakan alat dapur yang terbuat dari bahan lainnya seperti misalnya keramik, kaca ataupun plastik yang selain mahal juga mudah rusak.

2. Perlengkapan dapur restaurant lebih awet dan tahan lama

Stainless steel merupakan bahan alam yang dapat dijadikan wajah makanan yang terbilang cukup awet untuk segi penggunaannya. Bahan ini tidak akan pecah jika terjatuh dan bertumbukan dengan benda keras lainnya. Bahan ini juga tidak mudah terkelupas ketika dicuci menggunakan sabun atau menggunakan busa yang kasar sekalipun sehingga permukaan benda stainless steel tetap utuh.

3. Aman digunakan

Bahan stainless steel tidak berkarat ketika terkena air sehingga penggunaan peralatan makan maupun memasak stainless steel cukup aman. Selain itu, permukaan stainless steel juga tidak mudah terkelupas sehingga ketika menggunakannya untuk memasak maka masakan tetap aman tanpa terkontaminasi bahan kimia berbahaya yang biasa di temui pada peralatan dapur seperti plastik ataupun keramik.

4. Ringan dan praktis

Karena bahan stainless steel ini ringan maka penggunaannya cukup praktis. Alat dapur stainless steel yang ringan akan memudahkan proses memasak dan menjadikan kegiatan memasak semakin mudah. dibandingkan jika menggunakan alat masak yang berat dimana akan membuat koki atau juru masak kerepotan jika harus memindahkan atau menggunakan peralatan masak dapur tersebut.

Buka Juga : Alat Masak Stainless Steel dan Keunggulannya