Home / info / Perlengkapan Masak Restoran Berbahan Stainless Steel

Perlengkapan Masak Restoran Berbahan Stainless Steel


Banyak toko yang menjual beragam peralatan yang dibutuhkan di dalam restoran. Oleh karena itu, Anda dianjurkan untuk memilih toko perlengkapan masak restoran yang  bagus dan berkualitas serta menyediakan berbagai macam  peralatan  restoran yang lengkap.

Banyak sekali bahan yang dapat digunakan untuk membuat peralatan dapur restoran. Bahan yang sering digunakan adalah stainless steel. Hal ini dikarenakan bahan tersebut memiliki banyak kelebihan jika dibandingkan dengan bahan lainnya.

Beberapa Jenis Perlengkapan Masak Restoran

Berikut ini adalah beberapa daftar barang di toko perlengkapan restoran yang harus Anda persiapkan:

Kompor

Kompor merupakan salah satu alat yang wajib ada di restoran.  Lalu, apa saja fungsi kompor di dapur? Salah satunya adalah berperan untuk memasak makanan. Pada umumnya kriteria kompor di restoran dilengkapi dengan pemanggang.

Anda dianjurkan untuk membeli kompor yang berkualitas dan terjamin keamanannya.  Oleh karena itu, lebih baik membeli dengan harga yang sedikit lebih mahal namun aman dan tidak berbahaya.

Kitchen Sink

Kitchen sink merupakan salah satu alat wajib ada di dapur restoran. Hal ini dikarenakan alat tersebut memiliki fungsi yang sangat vital. Antara lain berfungsi sebagai tempat untuk membersihkan berbagai peralatan dapur seperti piring, gelas dan lain – lain.  Selain itu, juga dapat berfungsi sebagai tempat pencuci bahan makanana.

Kehadiran kitchen sink di restoran dapat membantu menjaga kebersihan restoran Anda. Dengan demikian bahan makanan yang digunakan untuk memasak selalu bersih dan higienis.

Bahan kitchens sink juga akan berpengaruh terhadap kualitas. Salah satu bahan kitchen sink yang populer dan banyak digunakan adalah berbahan stainless steel. Bahan tersebut lebih bagus jika dibandingkan dengan jenis bahan lainnya seperti brasso.

Katalog Produk Mr. Kitchen

Panci

Banyak peralatan dapur yang terbuat dari bahan stainless steel. Salah satunya adalah panci yang juga menjadi salah satu alat dapur yang sifatnya wajib ada di dapur restoran. Fungsi panci adalah untuk merebus makanan atau sayuran. Selain itu, Anda juga dapat memanfaatkannya untuk memasak kaldu, mie atau pun untuk memasak nasib secara manual.

Mengapa harus menggunakan panci berbahan stainless steel? Hal ini dikarenakan panci tersebut memiliki banyak kelebihan, antara lain adalah bahannya berkualitas sehingga awet, sebagai penghantar panas yang baik sehingga makanan yang Anda masak menjadi cepat matang.

Wajan

Saat Anda masuk ke dapur maka salah satu alat yang Anda jumpai adalah wajan. Fungsinya adalah untuk memasak makanan yang meliputi menggoreng, memanggang dan atau menumis makanan.

Salah satu kelebihan wajan berbahan stainless adalah adanya lapisan anti lengket. Ukuran wajan yang tersedia bermacam – macam. Anda dapat memilih sesuai dengan kebutuhan Anda.

Rak

Fungsi rak pada dapur restoran tidak kalah pentingnya, yaitu untuk menyimpan berbagai alat untuk memasak.  Kehadiran rak ini dapat diatur sedemikian rupa sehingga tatanan di dapur Anda nampak rapi dan enak dipandang mata.

Perlengkapan Masak pendukung di dapur restoran

Ada beberapa alat pendukung yang dibutuhkan di dapur restoran, antara lain adalah deep fryer, panci presto, troli dan lain – lain. Kehadiran alat – alat tersebut memudahkan Anda saat memasak.

Fryer adalah salah satu alat yang dapat dimanfaatkan untuk menggoreng makanan seperti ayam dan lain – lain.

Grill

Grill merupakan alat yang wajib ada di dapur restoran. Fungsinya adalah untuk memanggang makanan.

Oven

Oven merupakan salah satu alat yang wajib ada di di dapur restoran.  Hal ini dikarenakan oven memiliki peran penting, yaitu untuk memanaskan makanan. Seiring berkembangnya zaman kini tersedia oven elektrik yang mudah digunakan dan praktis karena menggunakan tenaga listrik.

Microwave

Fungsi microwave juga digunakan untuk membantu memanaskan makanan agar tetap panas saat akan dihidangkan. Selain itu, makanan yang beku juga dapat dicairkan menggunakan alat ini.

Holding Equipment

Fungsi dari alat ini adalah untuk menyimpan menu makanan pada suhu tertentu sebelum makanan siap disajikan.

Salamander

Alat ini dapat berfungsi untuk membakar roti atau pun melelehkan keju. Bahkan, kini alat tersebut telah dimodifikasi sehingga dapat juga digunakan untuk memanggang ikan.

Toaster

Toaster juga dapat berfungsi sebagai pemanggang roti.

Blender

Fungsi blender adalah untuk menghaluskan bumbu masakan seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan lain – lain. Selain itu, blender juga dapat digunakan untuk menghaluskan dan membuat jus buah.

Food Processors

Peralatan ini wajib ada di dapur restoran karena memiliki banyak fungsi. Fungsi tersebut antara lain adalah untuk membuat saus, memotong keju, sayuran dan lain – lain.

Drying Rack

Alat ini berfungsi untuk menyimpan dan mengeringkan berbagai peralatan makan yang basah.

Perlengkapan Masak Restoran Berbahan Stainless Steel

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat Anda akan memilih peralatan restoran di toko. Pada umumnya banyak perabotan dapur di restoran yang menggunakan bahan stainless steel, oleh karena itu Anda dianjurkan untuk memilih toko yang menjual peralatan dengan bahan stainless steel.

Adapun kelebihan dari alat – alat dapur berbahan stainless steel adalah sebagai berikut:

1.    Stainless steel merupakan salah satu bahan terbaik

Banyak sekali perabotan dapur yang memakai bahan stainlees steel, salah satunya adalah perabotan untuk restoran.  Hal ini dikarenakan stainless steel merupakan bahan yang awet dan tahan lama serta anti karat.

2.    Gampang dibersihkan

Salah satu keunggulan dari stainless steel adalah gampang dibersihkan sehingga biaya perawatan dari peralatan tersebut sangat murah dan terjangkau.

3.    Sangat kuat

Stainless steel memiliki pori – pori yang rapat bahkan dapat dibilang hampir tidak memiliki pori – pori. Dengan demikian peralatan berbahan tersebut awet dan tidak mudah retak.

X
X
WhatsApp chat