Penulis: Mr. Kitchen

[sc name="foto"] Peralatan dapur wajib dimiliki secara umum berguna untuk kebutuhan memasak dan menunjang prosesnya. Tanpa peralatan maupun perengkapan dapur, bagaimana bisa Anda bisa memasak dengan mudah dan maksimal. Setidaknya, Anda mempunyai perlatan pokok yang sangat penting untuk memasak, sementara itu peralatan pendukung tidak perlu Anda miliki terlebih dahulu. Macam-Macam Peralatan Dapur yang Wajib Dimiliki Peralatan dapur sangat penting dalam kehidupan sehari-hari untuk kebutuhan memasak dan semacamnya. Adanya peralatan dapur yang terpenuhi, bisa membangkitkan semangat yang tinggi untuk memasak. Adapun peralatan tersebut meliputi: 1.      Kompor gas Peralatan yang satu ini sangat penting dan tidak bisa ditinggalkan, sehingga Anda harus memilikinya. Tanpa adanya kompor Anda tidak bisa memasak apapu baik air, sayur, dan lain sebagainya. Demikian, kompor gas ini masuk dalam urutan pertama dalam list barang yang harus dibeli. 2.      Panci…

[sc name="foto"] Sebagaimana tempat makan pada umumnya, restoran membutuhkan banyak peralatan dan perengkapan, khususnya untuk kebutuhan memasak dan menyajikan hidangan. Peralatan restoran lengkap sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kebutuhan untuk catering, hanya saja di restoran kuaitasnya lebih tinggi dan bahkan bermerek. Macam-Macam Peralatan Restoran Lengkap serta Kegunaannya Ada banyak sekali peralatan yang harus ada di restoran baik itu untuk restoran skala kecil maupun besar. Namun pada umumnya, macam-macamnya dibagi menjadi lima bagian yaitu: 1.   Silverware Silverware merupakan peralatan yang berbahan dasar perak, sehingga kuat dan bisa awet. Selain itu juga tampak lebih elegan saat digunakan, mengingat bahannya yang bukan sembarangan. Beberapa peralatan yang terbuat dari bahan tersebut biasanya meliputi pisau dan garpu makan. Seringkali pisau ini digunakan untuk melengkapi peralatan inti seperti piring saat penyajian makanan yang membutuhkan pemotongan seperti…

[sc name="foto"] Catering prasmanan membutuhkan banyak peralatan serta perlengkapan untuk menunjang aktifitas produksi, khususnya tempat untuk penyajian makanan. Karena itu, jika Anda ingin membuka usaha catering sebaiknya penuhi beberapa peralatan dan perengkapan yang dibutuhkan. Harga peralatan catering sendiri bervariasi tergantung ukuran, model, dan bahannya. Pastinya sebelum itu, Anda harus mempunyai modal yang cukup untuk membuka bisnis catering mengingat bukan hanya bahan masakan saja yang dibutuhkan, namun juga peralatan dan perengkapan. Tanpa adanya semua peralatan, Anda tidak bisa membuat atau memasak banyak menu makanan. Jenis dan Harga Peralatan Catering Prasmanan Ada cukup banyak peralatan catering baik yang sifatnya pokok maupun hanya untuk pendukung saja. Berikut adalah rincian mengenai jenis peralatan catering khusus untuk prasmanan: 1. Peralatan Catering Makanan Peralatan makanan ini meliputi beberapa barang, diantaranya adalah: a.   Rol top atau pemanas…

[sc name="foto"] Memiliki rumah impian jelas harus dilengkapi dengan ruangan-ruangan yang dapat memenuhi kebutuhan anda. Tak hanya itu, peralatan yang ada di dalam setiap ruangan jelas harus dilengkapi. Anda pun perlu melengkapi peralatan dapur minimalis yang tentunya dapat memenuhi kebutuhan pangan anda sehari-hari. Untuk memilihnya, anda perlu memerhatikan apa saja yang harus ada dan tidak terlalu perlu ada. Banyak sekali peralatan di dapur yang bisa kamu pilih untuk memasak dengan mudah dan nyaman. Lebih baik, jangan salah pilih bahan saat membelinya di distributor peralatan untuk dapur. Hal ini karena dapat membuat anda lebih nyaman dan aman saat memasak. Maka dari itu, lebih baik anda mengenal apa saja peralatan yang harus ada di dapur. Peralatan Dapur Minimalis yang Wajib Ada 1.     Peralatan Dapur Minimalis - Pisau Pisau merupakan salah satu alat…

[sc name="foto"] Pada umumnya pemilihan peralatan dapur modern yang pertama adalah bahan yang digunakan. Untuk bahan yang paling direkomendasi dan paling baik adalah bahan stainless steel. Bahan stainless steel mempunyai 16% sampai 24% kromium dan 35 nikel. Bahan kromium tersebut dapat mencegah adanya oksidasi pada peralatan dapur serta bahan nikel berfungsi untuk mencegah adanya korosi sehingga peralatan dapur dapat tahan terhadap karat dan lembab. Peralatan Dapur Modern dan Fungsinya 1.     Working table Alat ini digunakan sebagai meja tempat melakukan berbagai macam kegiatan memasak serta untuk membuat persiapan pengolahan makanan. Peralatan dapur hotel ini sangat penting. 2.     Sink Sink mempunyai fungsi sebagai tempat untuk mencuci bahan makanan sebelum di masak atau dioleh. Sink sering digunakan juga sebagai tempat mencuci peralatan dapur yang digunakan sehingga dapur selalu bersih begitu juga makanan yang…

[sc name="foto"] Salah satu bangunan mewah adalah hotel. Hotel merupakan bangunan mewah komersial yang digunakan untuk penginapan. Hotel termasuk dalam bangunan mewah sehingga semua komponen dalam harus diperhatikan dengan baik. salah satunya pada dapur hotel. Dapur hotel harus selalu dijaga kebersihan dan keindahannya, sama halnya dengan restoran. Sehingga peralatan masak hotel dan restoran untuk dapur harus selalu dalam keadaan bersih dan siap dipakai. Restoran merupakan bangunan komersial yang digunakan untuk makan bersama baik itu dinner, sarapan, dan sebagainya. Dalam restoran yang paling penting adalah dapur, karena restoran menjual makanan dan minuman sehingga dapur harus selalu diperhatikan. Dalam memilih peralatan dapur untuk restoran ini yang paling penting adalah bahan alat tersebut. Untuk bahan yang paling direkomendasi dan paling baik adalah bahan stainless steel. Peralatan Masak Hotel dan Restoran untuk Dapur dan…

[sc name="foto"] Peralatan dapur terbuat dari berbagai macam bahan. Salah satunya adalah dari kayu. Alat masak tradisional dari kayu memang terbilang masih tradisional, namun masih banyak masyarakat yang lebih memilih bahan kayu daripada bahan lainya. Karena peralatan dari kayu mempunyai ciri khas sendiri untuk makanan yang dihasilkan. Sehingga hingga sekarang banyak orang yang masih menggunakanya. Alat Masak Tradisional dari Kayu Beserta Fungsinya 1.     Tungku Tungku mempunayi fungsi yang sama dengan kompor. Tungku adalah alat dapur paling utama yang berfungsi untuk memasak makanan dengan menggunakan bahan bakar kayu. Tungku adalah alat masak tradisional sebelum adanya kompor gas. Namun hingga saat ini masih banyak yang menggunakan tungku untuk memasak makanan. 2.     Kukusan bambu Alat dapur ini digunakan untuk mengukus nasi sehingga nasi yang dihasilkan lebih kenyal dan tidak terlalu lunak. Kukusan bambu…

[sc name="foto"] Dalam sebuah bangunan pasti mempunyai beberapa ruangan. Salah satu ruangan yang paling penting adalah dapur. Dapur merupakan tempat untuk melakukan kegiatan masak. Baik itu masak nasi, masak roti, ayam, dan berbagai makanan lainya. Dapur atau kitchen mempunyai beragam kelengkapan. Berikut informasi mengenai peralatan kitchen equipment beserta fungsinya. 1.    Peralatan Kitchen Equipment Sebagai Alat Penunjang a.      Kompor Kompor adalah alat dapur paling utama yang berfungsi untuk memasak makanan. Untuk menghasilkan makanan yang baik dan aman saat digunakan, kompor harus terbuat dari bahan anti karat yaitu stainless steel. Kompor tersedia dalam berbagai macam ukuran, ada yang 1 muka ada juga yang 2 muka. b.     Rice cooker Alat dapur ini digunakan untuk memasak nasi dengan instan atau cepat. Rice cooker dapat menanak nasi secara otomatis dengan menggunakan energi listrik. Rice cooker…

[sc name="foto"] Dapur merupakan tempat untuk melakukan kegiatan masak. Baik itu masak nasi, masak roti, ayam, dan berbagai makanan lainya. Di setiap bangunan pasti mempunyai dapur, karena dapur adalah salah satu ruangan utama yang harus ada. Dalam sebuah dapur terdapat berbagai peralatan masak, baik itu peralatan dapur besar dan kecil yang mempunyai fungsi masing-masing sesuai dengan kegunaanya. cek Katalog produk mr kitchen terbaru... Dalam memilih peralatan dapur untuk restoran ini yang paling penting adalah bahan alat tersebut. Untuk bahan yang paling rekomended dan paling baik adalah bahan stainless steel. Bahan stainless steel mempunyai komposisi yaitu kromium dan juga nikel. Bahan kromium tersebut dapat mencegah adanya oksidasi pada peralatan dapur serta bahan nikel berfungsi untuk mencegah adanya korosi sehingga paralatan dapur dapat tahan terhadap karat dan lembab. Peralatan Dapur Besar dan…

[sc name="foto"] Bahan stainless steel merupakans bahan terbaik yang digunakan untuk peralatan dapur. Karena bahan tersebut merupakan sebuah bahan baja anti karat. Dengan menggunakan peralatan dapur stainless steel dapat menghasilkan masakan yang baik dan berkualitas serta aman digunakan. Dari segi perawatan, bahan stainless juga mudah dibersihkan karena mempunyai tekstur yang rata dan tidak berpori serta sangat kuat. Dapur merupakan tempat untuk melakukan aktivitas memasak atau membuat makanan. Sehingga kebersihan adalah prioritas utama. Dengan dapur yang bersih akan menghasilkan makanan yang bersih pula. Begitu juga dengan bahan untuk peralatan yang digunakan. Dengan menggunakan bahan dari stainless steel, peralatan lebih tahan lama dan awet serta aman terhadap karat dan oksidadi yang terjadi seiring dengan berjalanya waktu. Keunggulan Paralatan Dapur Stainless Steel 1.     Mudah dibersihkan Bahan stainles steel merupakan salah satu bahan yang…